Kartoffel(нем:картофель,звук:кАтофЭ)
Предположение
Немецкое слово "Kartoffel"(нем:картофель,звук:кАтофЭ) - это калька с русско-немецкой фразы "крытый fell(нем:кожа)" в смысле "покрытый кожурой"
Ссылки
Компонента [Кгхч]Р - скрытый, защищенный, крепкий, покрытый, кривой, неровный
Я использую выражение "одно слово - это калька с другого слова" в значении "слова, которые тождественны как по звучанию, так и по смыслу"